レシピのご提案～牡蠣と海老のカマンベールアヒージョ～
肉厚の牡蠣とプリプリの海老にとろーりチーズを絡めて
| 商品コード | 原材料 | 使用量 |
|---|---|---|
| 295337000 | ロイヤルシェフ 広島スチームかき Mサイズ | 7個 |
| 287212000 | お店のための バナメイ生むきえび 30/40 IQF | 7個 |
| 742800189 | ケンコー スパニッシュアヒージョソース | 25g |
| 742800088 | ケンコー ガーリックバターソース | 20g |
| 781168000 | さぶーる グリーンアスパラCRC カット | 35g |
| 732200099 | S&B セレクトスパイス 中国産ガーリックパウダー | 適量 |
| 295502000 | ベルリーベ 石窯パリジャンバケット | 約50g |
| - | カマンベールチーズ | 約90g |
| - | 輪切り唐辛子 | 適量 |
| - | オリーブオイル | 65g |
【下準備】
1海老と牡蠣についている氷を流水で洗い流し、冷蔵庫で解凍する。
2バケットは1.5センチの厚さでスライスする。
3カマンベールは上面に包丁で、６等分の切り目をいれる。
【作り方】
❶スキレット（Φ16cm）にオリーブオイル・アヒージョソース・ガーリックバターソース・ガーリックパウダーを入れ混ぜ合わせる。バゲットはトースターで軽く焼く。
❷①の真ん中にカマンベールチーズを入れ、周りに牡蠣・海老・輪切り唐辛子を入れる。
❸②を弱火〜中火で約8分煮込んだ後、グリーンアスパラを入れ2分間煮る。バゲットは別皿で添える。